Beneficiile semintelor de dovleac Semintele de dovleac se gasesc din plin in aceasta perioada a anului, fiind accesibile oricarui buzunar, dar si foarte bune pentru sanatate, asa ca este pacat sa nu profiti de ele. Iata cum te ajuta acestea, potrivit LiveStrong: Protectie anti-inflamatoare Semintele de dovleac au un numar foarte mare de antioxidanti, iar dupa cum arata un studiu din 2005, uleiul rezultat din ele reduce inflamatiile provocate de boli precum artrita. Rezultatele sunt asemanatoare indometacinei, o pastila adesea folosita pentru aceasta boala. Scad colesterolul In 2008 o echipa de cercetatori a hranit cativa sobolani cu ulei din seminte de dovleac si de porumb, prima grupa prezentand o scadere a nivelului de colesterol si a trigliceridelor, spre deosebire de a doua. Si nivelul presiunii sanguine scazuse in urma acestei alimentatii. Semintele au fitosteroli, foarte buni pentru eliminarea colesterolului in exces, pentru intarirea sistemului imunitar si prevenirea cancerului. Minerale esentiale Dovlecii sunt plini de minerale esentiale bunei functionari a organismului. Un sfert de ceasca de seminte contine 1,04 mg de magneziu, ceea ce inseamna peste 50% din cantitatea zilnica recomandata. Magneziul este esential pentru oase sanatoase, pentru un nivel normal al zaharului din sange si pentru reglarea colesterolului. In plus, semintele de dovleac mai au si fosfor, triptofan (care te ajuta sa adormi mai usor), fier, cupru, proteine, zinc si vitamina K